|
Kebabskav med vitlök och paprika | |
 | |
| 10 portioner | |
| Polaricas Kebabskav, | 1,3 kg |
| art nr 329909 | |
| Matolja | 5-6 msk |
| Vitlök | 8-9 klyftor |
| Gul lök | 6 st |
| Rökt skinka | 200 gr |
| Röd paprika | 3-4 st |
| Syltlök | 3 dl |
| Vatten + 1 tärning köttbuljong | 6 dl |
| Smetana | 2 burkar |
| Svartpeppar | |
| Några droppar tabasco | |
| Persilja eller gräslök | |
|
Bryn kebabskaven fryst alt. något tinat i olja. Tillsätt den skivade löken. Tillsätt även de krossade vitlöksklyftorna, rökta skinkan och paprikan (strimlad eller tärnad). Blanda, tillsätt vatten med buljongen samt svartpeppar och ev. tabasco. Låt sjuda i ca 10 minuter och tillsätt smetana innan servering. Smaka av. Garnera med hackad persilja eller gräslök. Servera med kokt ris och sallad. | |