|
Wokad Viltmästarskav med smakrik potatismos |
|
|
|
Wokad Viltmästarskav med smakrik potatismos |
|
|
| 10 portioner | |||||
| Polaricas Viltmästarskav, | 1,3 kg | ||||
| art nr 329900 | |||||
| Matfett | |||||
| Salt & Peppar | |||||
| Sås | |||||
| Äpple | 500 gr | ||||
| Matolja | 0,5 dl | ||||
| Krossade tomater | 400 gr | ||||
| Vinäger | 0,5 dl | ||||
| Socker | 1 msk | ||||
| Kycklingbuljong | 3 dl | ||||
| Grönsaker frysta | 1 kg | ||||
| Mos | |||||
| Potatismos | 10 port | ||||
| Parmesanost | 300 gr | ||||
| Färska örter | 20 gr | ||||
| Svarta oliver utan kärnor | 200 gr | ||||
| Vitlöksklyftor | 1 st | ||||
| Salt & Peppar | |||||
| Fräs Viltmästarskaven i matfett och krydda med salt och peppar. | |||||
| Fräs skalade och tärnade äpplen i oljan. Tillsätt övriga | |||||
| ingredienser till såsen och låt den koka 5-10 min under lock. | |||||
| Blanda skaven med såsen. Tillaga grönsakerna enligt anvisning. | |||||
| Tillaga potatismoset enligt anvisning och vispa till sist ner riven | |||||
| parmesanost, finhackade örter, sköljda och hackade oliver. | |||||
| Smaksätt med pressad vitlök, salt och peppar. | |||||
| Servera med nykokta grönsaker. | |||||
| Recept | Nästa | ||||
